A Vinícola Peterlongo de Garibaldi foi a pioneira na produção de Champagne do Brasil. Tem mais de 100 anos de história e ousadia na produção de vinhos e espumantes na Serra Gaúcha.
História da Vinícola Peterlongo
Tudo começou em 1915, quando o imigrante italiano Manoel Peterlongo, fundou o Estabelecimento Vinícola Armando Peterlongo S.A. e começou produzir espumantes pelo método francês chamado Champenoise.
A vinícola foi construída 100 anos atrás toda em pedra basalto, seguindo os padrões da região de Champagne, na França, incluindo uma residência em forma de castelo e uma cave subterrânea para manter a temperatura constante das garrafas.
Visita guiada Vinícola Peterlongo
A visitação dura em cerca de 1 hora, enquanto o guia relata parte da história da vinícola e do 1º Champagne produzido no Brasil. Quem nos acompanhou foi o sommelier João Ferreira, gerente de turismo, simpático e apaixonado pelo que faz.
João nos recebeu no gramado da vinícola, onde começou contar um pouco da história da vinícola, que passou por altos e baixos, dificuldades e sucessos ao longo do tempo.
Depois seguimos um roteiro, passando pelos tanques de fermentação, pipas de Madeira de Guarda, barris de Carvalho, Museu, pela primeira cave subterrânea do Brasil e o túnel histórico.
Degustação da Peterlongo
Após o tour pela vinícola, João nos levou até a varanda do castelo, de onde se tem uma bela vista da cidade. Fomos convidados a degustar os espumantes da Peterlongo, com amostras de pratos que harmonizam perfeitamente com cada variedade da linha da empresa.
O agendamento da visita pode ser feito pelo fone (54) 3462-1355 ou através do e-mail [email protected].
Horários de visita e da loja: (das 9 às 16h) de segunda a domingo, das 9h às 17h30min
Endereço: Rua Manoel Peterlongo, 216 – Centro de Garibaldi
Site: www.peterlongo.com.br/pt
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